Конгресс конференций
"Информационные технологии в образовании"
IV Всероссийская научно-практическая конференция
"Применение информационно-коммуникационных технологий в образовании"
("ИТО-Марий Эл-2007")
http://ito.edu.ru/2007/MariyEl
СБОРНИК ТРУДОВ
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНФОРМАЦИОННО-КОММУНИКАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ПОДГОТОВКЕ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА
Полухина Анна Николаевна
Марийский государственный технический университет, г.Йошкар-Ола
Современные тенденции развития отрасли туризма и гостеприимства в нашей стране отмечены усилением интереса со стороны государства, о чем свидетельствуют принятый в январе 2007 г. Федеральный Закон «О внесении изменений в Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и решение правительства Российской Федерации об образовании 7 туристско-рекреационных зон [1]. Такие зоны появятся в семи регионах – от побережья Балтийского моря до озера Байкал. По подсчетам Минэкономразвития, на это потребуется 325 миллиардов рублей. Предполагается, что каждая из зон должна представлять целые инфраструктурные проекты. Результатами их учреждения прогнозируется ожидаемое увеличение потока туристов в три раза и создание 155 тысяч новых рабочих мест для самих россиян. Безусловно, подобная инициатива предъявляет серьезные требования к квалификации будущих специалистов туризма и гостеприимства.
Информационно-коммуникационные технологии, применяемые в ходе подготовки студентов по профильным дисциплинам специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм», существенно расширяют возможности процесса обучения и способствуют достижению более успешных результатов. На сегодняшний день мы отмечаем более или менее активное применение ИКТ в ходе чтения лекций, проведения практических занятий и подготовки итоговых проектов по дисциплинам: «Менеджмент в СКСиТ», «Гостиничное дело», «Страноведение», «Ресторанное дело», «Инновации в СКСиТ», «Курортное дело», «Документационное обеспечение управления в СКСиТ», «Реклама в СКСиТ» и др. Безусловно, значима роль использования ИКТ при написании и представлении выпускных квалификационных работ по данной специальности, как посредством создания презентации дипломной работы (PowerPoint), так и в случае разработки темы диплома, касающейся повышения эффективности деятельности гостиничной или туристической компании на основе внедрения информационных технологий и автоматизации трудоемких процессов (операция бронирования и резервирования).
Тем не менее, мы отмечаем ряд проблем. Во-первых, сдерживающим фактором использования ИКТ является недостаточная квалификация преподавательского состава на кафедре и факультете. Хотя Марийский государственный технический университет постоянно проводить набор слушателей на краткосрочные курсы, связанные с компьютерными технологиями, но в основном они направлены на ликвидацию компьютерной неграмотности, крайне редко предлагаются курсы повышенного уровня, подобные тем, которые проводятся в Марийском региональном центре Интернет образования. Но на данные курсы преподавателей МарГТУ не принимают.
Во-вторых, фактором, тормозящим развитие применимости ИКТ, мы указываем технический аспект. С одной стороны, ощущается недостаток оборудования для чтения лекций и проведение практических занятий в виде презентаций в PowerPoint (компьютерные проекторы, ноутбуки, телевизоры и видеомагнитофоны и т.д.), так как сегодня многие, умеющие пользоваться ИКТ технологиями преподаватели, согласны их применять. С другой стороны, наглядно проявляется нехватка специально оборудованных аудиторий, более того, напряженная ситуация существует с номерным фондом в целом, и до сих пор факультет не имеет специализированного компьютерного класса. Проводимые, согласно учебной программе, занятия по ИКТ со студентами специальности не содержат специфики отрасли, т.к. их ведут преподаватели, не имеющие опыта работы ни в туризме, ни в гостеприимстве, поэтому наши студенты не могут изучить специальные программы, применяющие в деятельности туристических и гостиничных компаний. Результатам подобной ситуации являются проблемы, связанные с устройством студентов-практикантов и выпускников на работу в профильные организации. Единственным выходом из данной ситуации мы считаем расширение часов реальной практики на действующих предприятиях отрасли.
В-третьих, проанализированные результаты прошедших двух защит дипломных работ по нашей специальности выявили дополнительные проблемы, связанные с ИКТ. С одной стороны, многие студенты, обучавшиеся на заочном отделении, испытывали большие затруднения при подготовке выпускных квалификационных работ, т.к. не имели опыта работы на компьютере, либо не имели возможности работать на компьютере по причине отсутствия специализированного класса (студенты-очники подобных проблем практически не испытывали). С другой стороны, при анализе работ выяснилось, что некоторые студенты и их преподаватели не совсем правильно понимают содержание специальности «Социально-культурный сервис и туризм» в аспекте применения ИКТ. К сожалению, отдельно сформулированная тема, например, «использование ИКТ в деятельности турагентской компании ….» не может считаться допустимой для направления нашей дипломной работы. Безусловно, работающие в туризме компании широко используют Интернет и другие информационные технологии для рекламы и продвижения турпродукта. Но ни реклама в турбизнесе, ни Интернет не являются отражением содержания специальности. Отмечается лишь констатация факта, поэтому необходимо внимательно и глубоко подходить к формулировке темы и ее разработке. В ходе дальнейшего исследования часто выясняется, либо проблемы как таковой не существует, либо она не может быть решена на уровне турагентской компании (т.е. необходим уровень туроператора, которые, согласно нововведениям в Закон «Об основах туристской деятельности» в нашей Республике практически отсутствуют). По итогам анализа было принято решение не рекомендовать выбор тем, связанных с применением ИКТ.
Помимо проблем, мы выделяем перспективные направления применения ИКТ в ходе образовательного процесса по специальности «Социально-культурный сервис и туризм». Например, появились возможности углубить содержание материала лекций, особенно по профильным дисциплинам за счет показа страноведческих видеофильмов как на русском языке, так и на английском. Мною составлена в виде презентации в PowerPoint и пользуется большим успехом у студентов лекция по дисциплине «Гостиничное дело» на тему «Краткая характеристика основных групп гостиниц», включающая 80 слайдов, содержащих значительное количество не только текстового, но и иллюстративного материала, при подготовке которого использовался Интернет, цифровые технологии, сканирование.
Посредством Интернета и электронной почты мы имеем возможности расширить базу мест практик по нашей специальности, ведя на данный момент активную переписку с турецкими и египетскими отельными и туроператорскими компаниями. Небольшая группа студентов уже находится на практике в Турции. При подготовке документов (договора, резюме студентов) выяснилось, что, во-первых, существует необходимость использования скоростного Интернета, во-вторых, сбор документов от студентов, желающих проходить практику в зарубежных компаниях, необходимо проводить в электронном виде с небольшими цифровыми фотографиями и отсканированными паспортами, иначе на подобную деятельность тратится много времени. Конечно, мы имеем возможность поддерживать постоянную связь с нашими студентами также посредством ИКТ.
Интернет сегодня крайне важен для преподавателей вуза, занимающихся научной работой, т.к. это удобная возможность находится в курсе конференций (часто применяющих системы записи он-лайн), поддерживать общение с коллегами из других регионов и стран, публиковаться в ведущих журналах. Расширение перспектив в этом направлении мы полагаем, как это ни странно, в возможностях он-лайн системах оплат, что более зависит от банковских услуг.
В целом мы считаем, что современный преподаватель вуза, тем более ведущий занятия на популярных востребованных специальностях, подобно специальности «Социально-культурных сервис и туризм», обязан быть в курсе новинок информационно-коммуникационных технологий и широко применять их в своей деятельности.
Литература